Manche Orte überraschen dich. Du fährst hin weil alle sagen du sollst – und dann stehst du plötzlich da und verstehst es. Nicht mit dem Kopf, sondern irgendwie anders. Das Weingut Groot Constantia in Kapstadt ist so ein Ort.
Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Besuch. Es war ein Dienstagmorgen, kaum Touristen, der Tafelberg hing noch halb im Dunst. Ich stand vor diesem weißen Herrenhaus, eine Tasse Kaffee in der Hand, und dachte: Hier hat vor über 340 Jahren alles angefangen. Hier hat Südafrika angefangen, Wein zu machen. Und jetzt stehe ich hier.
Dieser Moment war es. Nicht der Wein – obwohl der großartig ist. Sondern dieses Gefühl, an einem Ort zu stehen der wirklich Geschichte hat. Der sie nicht simuliert, nicht aufpoliert, sondern einfach lebt.
Wenn du Kapstadt besuchst und dieses Weingut auslässt, verpasst du etwas das du nicht nachholen kannst. Dieser Artikel erklärt dir warum – und gibt dir alles was du brauchst um deinen Besuch perfekt zu machen.
Groot Constantia – Auf einen Blick
📍 Constantia, Kapstadt · 20 Min. vom Stadtzentrum
🕘 Täglich 09:00–18:00 Uhr · letzte Verkostung 17:00 Uhr
🍷 Weinprobe ab R 170 · 5 Weine + Glas
🍽️ Jonkershuis & Simon’s Restaurant vor Ort
🌐 grootconstantia.co.za · ☎️ +27 21 794-5128
Wie alles begann – Die Geschichte hinter dem Weingut
Es ist das Jahr 1685. Simon van der Stel, niederländischer Gouverneur am Kap, reitet durch das Constantia-Tal und schaut sich die Böden an. Er ist nicht zum ersten Mal hier. Aber heute sieht er etwas das andere übersehen haben: ein Tal das wie gemacht ist für Wein. Kühl durch den Atlantik, reich an Mineralien, mit einem Klima das Trauben langsam und gleichmäßig reifen lässt.
Van der Stel gründet Groot Constantia – das erste Weingut Südafrikas. Er baut das Herrenhaus im kapholländischen Stil, legt Weinberge an und produziert innerhalb weniger Jahre Weine die selbst in den Niederlanden Aufsehen erregen.
Was dann folgt, liest sich wie ein Geschichtsbuch. Friedrich der Große von Preußen bestellte hier seinen Wein. Louis Philippe von Frankreich ebenso. Und Napoleon Bonaparte – der wohl berühmteste Fan dieses Weinguts – ließ sich den süßen Dessertwein während seines Exils auf St. Helena regelmäßig schicken. Es soll einer der wenigen Genüsse gewesen sein die ihm in dieser Zeit blieben. Jane Austen erwähnte ihn in Sense and Sensibility als Symbol für Trost und Heilung. Charles Dickens schrieb über ihn.
Dieser Wein heißt heute Grand Constance und ist bis heute das Flaggschiff des Hauses. Wenn du ihn probierst – und das solltest du – trinkst du buchstäblich Geschichte.
1925 brannte das Herrenhaus vollständig ab. Es wurde originalgetreu wieder aufgebaut – und steht heute als eines der schönsten Gebäude Kapstadts. Seit 1993 gehört das Weingut einem gemeinnützigen Trust der die historische Stätte erhält und die Weinproduktion weiterführt. Wenn du hier Wein kaufst, investierst du direkt in den Erhalt eines der wichtigsten Kulturdenkmäler Südafrikas.
Das finde ich bemerkenswert. Ein Ort der nicht vom Staat getragen wird, nicht von einem Konzern – sondern von dem was er selbst produziert. Das merkt man. Überall.
Was dich auf dem Gelände von Groot Constantia erwartet
Viele Besucher kommen wegen der Weinprobe und bleiben wegen allem anderen. Das Gelände ist weitläufiger als die meisten erwarten – und schöner als die Fotos vermuten lassen.
Das Herrenhaus
Das Herzstück des Geländes. Ein weißer Bau mit geschwungenen Giebeln und Schieferdach – das Paradebeispiel kapholländischer Architektur, eine Stilrichtung die du so nur in Südafrika findest. Im Inneren ein Museum mit Originaleinrichtung aus dem 18. Jahrhundert. Historische Möbel, Gemälde, Weinbaugeräte aus einer Zeit in der alles noch mit Händen gemacht wurde.
Ich sage dir ehrlich: Ich bin kein Museumsmensch. Aber hier bin ich geblieben. Es gibt etwas an diesem Ort das einen hält. Vielleicht ist es die Stille. Vielleicht die Luft die nach altem Holz und Geschichte riecht. Vielleicht das Wissen, dass Van der Stel in diesem Raum gestanden hat. Schwer zu erklären – aber du verstehst es wenn du dort bist.
Der Cloete Cellar
Hinter dem Herrenhaus liegt der älteste noch erhaltene Weinkeller Südafrikas. Originale Weinpressen, jahrhundertealte Fässer, Dokumente aus den Anfangsjahren des Weinbaus am Kap. Hier riecht es nach Geschichte – nach altem Holz, Stein und Wein.
Viele Besucher überspringen den Keller und gehen direkt zur Weinprobe. Das verstehe ich – aber es ist schade. Wer den Wein versteht, trinkt ihn anders. Und den Wein verstehst du hier.
Die moderne Kellerei
Direkt daneben steht die Produktionskellerei wo heute noch produziert wird. State-of-the-art-Technik, aber immer mit dem Respekt vor dem Terroir das Van der Stel vor 340 Jahren erkannte. Kellerführungen zeigen dir den kompletten Prozess von der geernteten Traube bis zur fertigen Flasche – und erklären warum dieser Boden Weine produziert die weltweit ausgezeichnet werden.
Gärten, Weinberge und dieser eine Ausblick
Das Gelände ist groß genug zum Spazieren. Weinreben in Reihen, alte Eichen deren Alter man nicht mal schätzen möchte, gepflegte Gärten – und überall dieser Blick auf den Tafelberg.
Es gibt einen Moment, irgendwo zwischen den Weinreben und den alten Eichen, wenn der Tafelberg in der Nachmittagssonne leuchtet und du ein Glas in der Hand hältst – da verstehst du warum Menschen immer wieder hierher kommen. Dafür braucht es kein Ticket, keine Führung. Dafür musst du nur da sein.
Die Weinprobe – Was du bekommst
Die Standard-Weinprobe kostet R 170 – du probierst fünf Weine und bekommst ein signiertes Weinglas mit nach Hause. Für das was du bekommst ist das ausgesprochen fair. Aktuelle Angebote und Kombi-Pakete findest du direkt auf grootconstantia.co.za.
Die Reihenfolge ist durchdacht. Es fängt leicht und frisch an – Sauvignon Blanc oder Chardonnay – und arbeitet sich durch die Rotweine bis zum Grand Constance am Ende. Das ist kein Zufall. Der Grand Constance als letztes macht Sinn: nach allem was vorher war, landet er wie ein Schlusspunkt. Tief, süß, komplex, mit einem Nachklang der bleibt.
Kombi-Pakete mit Kellerführung
Wer mehr will: Kombi-Pakete mit Kellerführung und Herrenhaus-Tour sind buchbar. Für alle die nicht nur trinken sondern auch verstehen wollen wie dieser Wein entsteht. Audiogeführte Touren sind dabei inbegriffen, geführte Touren mit einem Experten kosten etwas mehr.
Schokoladen- und Weinverkostung
Handgemachte Schokoladen zu passenden Weinen – das klingt verspielt ist aber ein ernsthaftes sensorisches Erlebnis. Dunkle Bitterschokolade gegen schwere Tannine, Milchschokolade gegen fruchtigen Rosé. Wenn du das mit jemandem machst den du magst, ist das einer der angenehmsten Nachmittage die Kapstadt zu bieten hat.
Öffnungszeiten
Weinshop und Weinprobe täglich von 09:00 bis 18:00 Uhr, letzte Verkostung um 17:00 Uhr. Die historischen Gebäude öffnen um 10:00 Uhr und schließen um 17:00 Uhr. Sieben Tage die Woche – kein Ruhetag, keine Ausrede.
Die Weine von Groot Constantia – Was du kennen und probieren solltest
Grand Constance – Der Wein der Geschichte schrieb
Goldene Farbe, Aromen von Aprikose, Honig und Orangenschale, langer Abgang. Napoleon ließ ihn sich ins Exil liefern. Jane Austen schrieb darüber. Er kostet im Rahmen der Weinprobe R 170 für fünf Weine inklusive – und ist jeden Cent wert.
Wer eine Flasche mit nach Hause nehmen möchte: Im Weinshop erhältlich, international nach Deutschland bestellbar. Als Mitbringsel aus Kapstadt schlägt er alles was du im Souvenirladen kaufen könntest.
Pinotage – Südafrikas eigene Rebsorte
Die einzige Rebsorte die in Südafrika gezüchtet wurde – eine Kreuzung aus Pinot Noir und Hermitage. Fruchtig mit Noten von dunklen Beeren und einem leichten Rauch im Abgang. Wer Pinotage noch nicht kennt, fängt hier an. Das ist die richtige Umgebung dafür.
Sauvignon Blanc
Das kühle Klima des Constantia-Tals, direkt vom Atlantik beeinflusst, produziert Sauvignon Blancs mit einer Frische und Mineralität die viele andere südafrikanische Weinregionen nicht erreichen. Lebhaft, aromatisch – perfekt für einen Nachmittag auf der Terrasse. Wenn du in Kapstadt bist und noch nie einen Constantia Sauvignon Blanc getrunken hast, weißt du nicht was du verpasst hast.
Gouverneurs Reservat
Die Premiumlinie des Hauses – benannt nach Gründer Van der Stel. Der Rotwein ist voll, strukturiert, hat Lagerpotenzial. Der Weißwein elegant und mineralisch. Beide werden regelmäßig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Rucksack für den Weintag:
Wer bei Groot Constantia Flaschen kauft und das signierte Weinglas sicher nach Hause bringen will, braucht einen guten Rucksack. Tagesrucksack bei Decathlon →* – genug Platz für zwei Flaschen, das Glas und alles andere was du auf dem Gelände sammelst.
Essen auf dem Weingut – Zwei Restaurants, eine Picknickdecke
Jonkershuis
Direkt neben dem Herrenhaus, unter alten Eichen mit Blick über die Weinberge und die False Bay in der Ferne. Das Jonkershuis serviert kapmalaiische Küche – die eigentümliche Fusion aus malaiischen, indonesischen und niederländischen Einflüssen die in Kapstadt entstanden ist. Würzig ohne scharf zu sein, intensiv, aromatisch. Das Bobotie – ein gewürztes Hackfleischgericht mit Eierhülle – ist das südafrikanische Nationalgericht und hier auf einem guten Niveau.
Kinder sind herzlich willkommen, können sich auf dem Gelände frei bewegen, Gänse füttern und toben während Erwachsene in Ruhe essen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Reservierung empfohlen, vor allem am Wochenende. Tel: +27 21 794-6255, E-Mail: info@jhuis.co.za.
Simon’s Restaurant
Das gehobene Angebot auf dem Gelände. Breitere Speisekarte, internationaler Einfluss, etwas ruhigere Atmosphäre. Ideal für besondere Anlässe, romantische Abende oder wer nach einem langen Tag auf dem Weingut noch wirklich schlemmen möchte. Tel: +27 21 794-1143.
Picknick
Das ist mein persönlicher Favorit. Zwischen den Weinreben, unter Eichen die älter sind als die meisten Länder der Welt, mit einem Glas Wein und dem Tafelberg am Horizont. Es gibt wenig schönere Arten einen Nachmittag in Kapstadt zu verbringen.
Picknick-Körbe müssen mindestens 24 Stunden vorher reserviert werden – bei Jonkershuis oder Simon’s. Eigene Speisen sind leider nicht erlaubt. Das Weingut möchte die Qualität für alle Gäste gewährleisten – und der Korb ist gut bestückt.
Die Constantia Weinroute – Wenn ein Weingut nicht reicht
Das Weingut ist das Herzstück der Constantia Weinroute – der einzigen Weinroute der Welt die vollständig innerhalb einer Großstadt liegt. Neun Weingüter, alle in den südlichen Vororten Kapstadts, alle per Uber oder Hop-On-Hop-Off-Bus erreichbar.
Wer einen ganzen Tag einplant: Groot Constantia morgens für Geschichte und das stärkste Terroir der Region. Danach Beau Constantia für spektakuläre Aussichten auf Constantia Nek. Steenberg für elegante Rotweine in Boutique-Atmosphäre. Constantia Glen für Tapas, Käse und eine Terrasse die du nicht so schnell wieder verlassen willst.
Das ist ein Tag der sich lohnt. Und du brauchst dafür nicht einmal Kapstadt zu verlassen.
Anfahrt – So kommst du hin
Das Weingut liegt in Constantia, etwa 20 Minuten vom Kapstadter Stadtzentrum entfernt. Adresse: Groot Constantia Road, Constantia, Kapstadt.
Per Uber ist es die einfachste Option – vom Stadtzentrum etwa R 120–180, je nach Tageszeit und Verkehr. Rückfahrt einfach per App buchen. Uber funktioniert in Kapstadt zuverlässig und günstig.
Der Hop-On-Hop-Off-Bus bringt dich ebenfalls direkt hin – die Purple Line hält vor dem Eingang. Gut wenn du mehrere Sehenswürdigkeiten an einem Tag verbinden möchtest.
Mit dem Mietwagen gibt es einen kostenlosen Parkplatz direkt am Eingang. Wer das erste Mal in Südafrika unterwegs ist– Linksverkehr beachten, das braucht die ersten Kilometer etwas Gewöhnung.
Guter Tagesplan: Groot Constantia morgens, nachmittags weiter zum Kap der Guten Hoffnung oder zur Boulders Beach Pinguinkolonie. Beides liegt in derselben Richtung und passt wunderbar in einen Tag.
Mit Kindern
Das Weingut eignet sich hervorragend für Familien. Das Gelände ist weitläufig, es gibt Tiere die Kinder beobachten und füttern können, das Museum ist für alle Altersgruppen interessant. Das Jonkershuis hat Platz für Familien und einen entspannten Umgang mit Kindern die mal lauter werden.
Die Kombination funktioniert gut: Weinprobe für die Erwachsenen, Entdecken und Herumrennen für die Kleinen – ohne dass sich irgendjemand einschränken muss.
Was du mitnehmen solltest – Praktische Empfehlungen
Ein Besuch hier ist entspannt und braucht keine besondere Ausrüstung. Aber ein paar Dinge machen den Tag angenehmer.
Die Sonne in Südafrika ist auch im Constantia-Tal deutlich intensiver als in Deutschland – besonders auf der offenen Terrasse und in den Weinbergen. Sonnencreme LSF 50+ bei Apotheke.de →* – eincremen nicht vergessen auch wenn es bewölkt ist.
Wer Wein kauft und sicher nach Hause bringen will: Weintransporttaschen schützen die Flaschen zuverlässig im Koffer. Weinflaschenschutz für den Koffer bei Amazon →* – besonders für den Grand Constance empfehlenswert.
Insider-Tipps – Was den Unterschied macht bei Groot Constantia
Früh kommen. Vor 11 Uhr gehört das Gelände fast dir allein. Das Licht ist besser, die Atmosphäre ruhiger – und du erlebst das Weingut ohne Busgruppen und Gedränge.
Grand Constance probieren. Auch wenn Süßwein normalerweise nicht dein Ding ist – ein Schluck zur Einordnung was dieser Ort historisch bedeutet. Napoleons Exilwein. Das ist eine Erfahrung die du einmal gemacht haben solltest.
Picknick-Korb rechtzeitig reservieren. 24 Stunden vorher – das ist das schönste Erlebnis auf dem Gelände und es ist schnell ausgebucht wenn man es spontan versucht.
Den Cloete Cellar nicht überspringen. Viele gehen direkt zur Weinprobe und lassen den Keller aus. Das ist verständlich – aber schade. Wer den Keller gesehen hat, trinkt den Wein anders.
Weine nach Deutschland schicken. Im Weinshop sind alle Flaschen erhältlich, internationale Bestellungen funktionieren über die Website. Der Grand Constance macht sich als Mitbringsel aus Kapstadt übrigens hervorragend.
Unter der Woche kommen wenn möglich. Am Wochenende bringt der Hop-On-Hop-Off-Bus große Gruppen. Montag bis Freitag ist es deutlich ruhiger und persönlicher.
FAQ: Groot Constantia
R 170 für fünf Weine plus Glas. Kombi-Pakete mit Kellerführung sind separat buchbar.
Täglich – Weinshop und Weinprobe 09:00–18:00 Uhr, letzte Verkostung 17:00 Uhr. Historische Gebäude 10:00–17:00 Uhr.
Per Uber (ca. R 150–300 vom Stadtzentrum), Mietwagen oder Hop-On-Hop-Off-Bus Purple Line direkt vor dem Eingang.
Napoleons Lieblingswein – ein Dessertwein aus Muscat de Frontignan-Trauben, das Flaggschiff des Hauses, seit 340 Jahren produziert und von Jane Austen in Sense and Sensibility erwähnt.
Ja – Jonkershuis für kapmalaiische Küche (Tel: +27 21 794-6255) und Simon’s für Fine Dining (Tel: +27 21 794-1143). Picknick-Körbe mindestens 24 Stunden vorbestellen.
Ja, über den Online-Weinshop.
Absolut. Großes Gelände, Tiere, Museum und kinderfreundliche Restaurants machen es zu einem guten Ausflug für alle Altersgruppen.
Die einzige Weinroute der Welt die vollständig innerhalb einer Großstadt liegt. Neun Weingüter in den südlichen Vororten Kapstadts – das Weingut ist der ideale Startpunkt.
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